Heeft u iets te vieren? Bent u met een kleine of een grote groep?
Geen probleem bij Witte Wieven Zwiep. U kunt kiezen uit diverse overheerlijke buffetten indien u met meer dan 15 personen bent. Ook voor zeer grote groepen. Het ene buffet is iets uitgebreider dan het andere, maar altijd verrassend en zeker lekker! Of u nu met een grote of kleine groep bent, u vindt altijd een buffet dat bij u past. Heeft u speciale wensen? Laat het ons weten, we denken graag mee. U kunt uw feest vieren in de Verandazaal of de Witte Wievenzaal. Bent u met minder dan 30 personen? Dan kunt u heerlijk vertoeven in onze sfeervolle Privé-Jachthut of in ons knusse Bakhuus!
Zwieps Lunchbuffet: € 12,50 pp. (vanaf 10 personen mogelijk)
Kop soep, Krentenwegge, Houtovenbrood, Broodjes, div. soorten Vleeswaren, Kaas en Jam, Koffie of Thee.
Met Kroket € 14,00
Met Salade en Kroket € 16.00
Zwiepse High Tea: met werkelijk alles d'r op en d'ran, een échte verwennerij! € 23,50 pp
Heldere runderbouillon, Stokbrood met kruidenboter, Diverse soorten zoet beleg, Diverse soorten hartig beleg (vleeswaren, kaas, paté), Diverse soorten brood (wit en bruin Houtovenbrood, krentenwegge), Gesorteerde bolletjes, Scones, Brownies, Bavarois, Vers Fruit, Rundvleessalade, Zalmsalade, Roerei met spekjes, Gerookte zalm en paling, Gekookte eieren, Gehaktballetjes, Kroket, Quiche met gorgonzola, Bonbons, Zwiepse Bolus en Witte Wievenkoek, Koffie, thee, jus d‟orange, melk, karnemelk.
Uitbreidingen:
Prosecco + € 2.00 pp
Pannenkoeken Buffet: All you can eat...Heerlijk, ambachtelijk naturel gebakken pannenkoeken volgens geheim Zwieps recept: € 10,00 pp. (vanaf 10 personen mogelijk)
Met stroop, poedersuiker, jam of kaneelsuiker...mmm.....
* Met extra garnituur voor op de pannenkoek als ananas, rozijnen, gember, gebakken spekjes of kaas: € 14,00 pp.
* Met soep, stokbrood en kruidenboter vooraf: + € 4,00 pp.
* Met ijsbuffet na: + € 5,50 pp.
Boerenbuffet: prijs € 17,50 pp.
Gerookte paling, Ham aspergerolletje, Gevuld ei,Kaasplankje,Rundvleessalade,Zalmsalade
Saté,Spareribs, Balletjes gehakt, Frites, Stokbrood en breekbrood, Kruidenboter, filet american en aioli
Griezelbuffet: € 24,50 pp.
Rundvleessalade, Zalmsalade,Zoute haring met rode ui, Verse ananas met ardennerham
Warme runderrollade, Kip saté met satésaus, Schnitzel, Spareribs, Pangafilet in kruidenboter,Gehakt balletjes, Champignonroomsaus, Gebakken aardappelen, Seizoensgroente, Rauwkost, Stokbrood en breekbrood, Kruidenboter en aioli
Haarspitbuffet: € 24,50 pp.
Ardennerham en parmaham met meloen en ananas, Zoute haring met rode ui, Gerookte heilbotfilet met crème fraiche Waldorfsalade; gerookte kip, koolselderij, walnoten en ananas, Salade nicoise; vissalade met tonijn, tomaat en olijven
Balletjes gehakt in tomatensaus, Paella, Kalkoen „cajun‟, Runderrollade, Varkenshaas in champignonroomsaus
Gebakken aardappelen, Stokbrood en breekbrood, Kruidenboter en aioli
Klimbuffet: 24,50 pp.
Carpaccio van het rund met pesto, pijnboompitten en verse parmesan, Gerookte forelfilet, Cowboyvlees (gemarineerd en gegrild koud varkensvlees), Rundvleessalade, Aardappelsalade, Witte koolsalade met rozijnen
Varkenshaas in paddestoelensaus, Pangafilet gebakken in kruidenboter, Spareribs, Kipfilet met champignons en paprika in tomatensaus, Gebakken aardappelen, Frites, Seizoensgroente, Rauwkost, Stokbrood en breekbrood, Kruidenboter en aioli
Schots buffet: € 26,50 pp.
Gebraden rosbief met kruiden-mosterd saus, Ham en worst soorten uit de regio met druiven en meloen, Salade van kip, mais en champignons, Garnalensalade, Salade van feta, komkommer, tomaat en olijven
Kipfilet „Cajun‟, Lendebiefstuk met knoflookjus, Zalmfilet met kreeften-dille saus, Boeuff bourgionne, Wilde rijst, Aardappeltaart, Frites, Seizoensgroente, Stokbrood en breekbrood, Kruidenboter en aioli
Witte Wieven Buffet: € 27,50 pp.
Parmaham met meloen, Gerookte Zalm gemarineerd in pesto, Carpaccio met rucola, geroosterde pijnboompitten en dressing
Advocado met kingcrab, Vitello tonato; kalfsfricandeau met tonijnmayonaise, Pastasalade met tonijn, ansjovis, olijven en zongedroogde tomaten, Salade van mozzarella, tomaten, verse basilicum en dressing, Toscaanse bospaddestoelensalade
Farfalle met spinazie, spekjes en knoflook, Ossobuco; kalfsstoofschotel in tomatensaus, Lasagne bolognese, Knoflook garnalen spiesje, Mini pizzapuntjes, Pasta penne met gorgonzola saus,Geroosterde aubergine, courgette en tomaat,Knoflook- en pestobrood met tapenade, kruidenboter en olijven.
Zwiepse Tapas Buffet: € 21,50 pp.
Rundercarpaccio, Wrap van gerookte zalm met kruidenkaas, Papadews met roomkaas, Spaanse worst, Serranoham met meloen
Gemarineerde kaas piri piri, Gemarineerde olijven, Salade van pasta, pesto en paprika, Tomaten-bieslook salade, Mediterane aardappelsalade, Gevulde champignon, Gehaktballetjes in tomatensaus, Knoflook gamba spiesje, Stokbrood en breekbrood, Tapenade van pommedori, Tapenade van tonijn, Aioli
Barbeque: € 23,50 pp
Lekker zelf bakken op de barbeque: kipfilet, biefstuk, varkensfilet, saté met satésaus, houthakkertje van procureur, patat, rundvleessalade, Twentsche salade, huzarensalade, div. sauzen, 2 soorten rauwkost, stokbrood en kruidenboter.
Stamppot Buffet: € 19,50 pp.
Boerenkool, hutspot en zuurkool met ribbetjes, rookworst, verse worst en speklappen.
Natuurlijk compleet met lekkere jus en zuur!
Jachtschotel : € 16,00 pp.
Goed gevuld, altijd lekker en u heeft de keuze uit 2 soorten smakelijke jachtschotels.
Met natuurlijk stoofpeertjes en appelmoes!
En deze overheerlijke buffetten kunt u uitbreiden met één van de volgende dessertbuffetten:
IJsbuffet: € 5,50 pp.
3 verschillende soorten ijs, IJstaart, Warme kersen, Advocaat, Chocolade saus, Aardbeiensaus, Vruchtencompote
En natuurlijk Slagroom!
Uitbreidingsoptie: Kaasplank + € 2.00
Grand Dessert Buffet: € 11,50 pp.
Witte en bruine chocolade mousse, IJstaart van sorbetijs, Flensjes met sinaasappelsaus en vanille ijs, Omelet siberienne; brandende ijstaart met cake en eiwit, Gember met half geslagen room, Rijst bavarois met abrikozen saus, Vers fruit salade, Spekkoek, Tiramisu, Kaasplankje met bijpassende garnituren
Alle activiteiten zijn te combineren met één van onze buffetten. Combineer en stel uw eigen feest samen! Ziet u uw ideale buffet er niet tussen staan? Neem dan contact met ons op, want dankzij samenwerking met diverse cateraars, is er altijd een mouw aan te passen.
Verdere prijzen
Consumtiemunten: € 2,25 per stuk.
Warm hapje: € 0.50 per stuk
Koud hapje: € 0.80 per stuk
Voor meer informatie of reserveringen belt u graag naar: 0573- 251834
.
Bij al onze buffetten eten de kinderen van 3-10 jaar voor de helft van de prijs mee!